| Описание элемента |
Чрезвычайно редкий назад Vintage 2009
Только один
Предварительная отделка инвентаря
Суд Дела
Cote de Nuits-Villages
С севера Джувр -Чембертана, из деревни, Ку -де -Аллен. Старое дерево, которому 60 лет, а не Вейл Винну. Мышцы, которые имеют меньшинство от большой высоты и являются худыми мышцами. Деревня в Court de Nuy имеет много мягкого вина к югу от Premo, что является исключительным качеством.
Пивоварение / культивирование
100% коэффициент истощения
Температура ферментации до 25 градусов
Использовали дрожжи натуральные дрожжи
Старение (бочки [новые бочки] / бак) 15%
Возраст 16-18 месяцев
Есть ли малолактическая ферментация
Нет фильтра при розливах
Собственная область 0,95 га
Почвенная лаймовая глина
Сорта винограда (Sepage) Pinot Noir 100%
Образец винограда Gyuyo
Среднее дерево, посаженное в 1952 году
Как собирать руку
Сельскохозяйственный метод Lutt Resone
Элегантная структура, созданная пожилым виноградом
Сложный создатель Juvre
Хижина от короля Тайо Людовика XIV теперь является пивоваренным заводом Domaine Donni Bashle.
Площадь виноградного поля, которая будет принадлежать, составляет около 4 га. Имя деревни Джувр Шамбертан Вейл Венну (1,80 га), Джувр Чембертан 1 -й класс Корво Вейл Винну Винну (0,44 га), Специальный класс Шамбертан (0,43 га), деревня Кот -де -Найя (1,00 га), Бургундский Руж (0,60ha), Котенок де Найй Burgundy Aligote (0,46 га), очень освежающий состав.
В 2012 году поле деревни Суда де Нуй было увеличено 8 ОРДС, а деревенское название Джувр Чембертана - 42 AR. Последнее включает в себя Crima, Le Zevocel (0,15 га), который имеет такой же потенциал первого класса.
Доман первоначально принадлежал его бабушке и дедушке, а Дони родился в Бельгии.
Он пришел в дом своих бабушек и дедушек во время школьных каникул, заинтересовался виноградными полями и делает вино с 18 лет в 1981 году.
Одним из наиболее заметных из этой области является возраст дерева. Название деревни Джувр Шамбертана было 80 лет, более 90 лет в первом классском Колво, и более 100 лет до Специального Шарма Шамбертана.
Этот высокий возраст дерева является источником вина со структурой плотности.
В пивоварении, после 100%пивоварения, низкотемпературная булава в течение 6 дней при 12-15 градусах. После этого он стал ферментацией алкоголя в течение двух недель, но температура в то время была немного ниже на 25 градусов.
Говорят, что пивоварение будет уменьшено два раза в день до одного раза в последние годы, и один раз в конце ферментации сделает рухток. Он подавляет чрезмерную добычу, не становится качеством труда, что облегчает пить даже молодой.
В то время как вино Дони Баше твердое, это должна быть температура ферментации, которая не слишком дорогая и вежливая варева.
Старение ствола составило 25%в названии деревни Джувр Шамбертана, первого класса Кольвау и специального класса Шарм -Чембертана составляли 30%, а новые бочки, по -видимому, были снижены для домена в Джувре, но с 2013 года некоторые новые бочки. Увеличение, использует 50 % в Juvre и 100 % для Шарм -Чембертана. Период старения составляет 16-18 месяцев.
С другой стороны, интересно, что для Aligote используются некоторые новые бочки, которые производятся бочками, и старения бочек. Алиготе - хороший удар.
Деревня суда де Нуй находится из секции бронх -деревни к северу от Джувр Чембертин и является типом, который более структурирован и созрел для долгосрочного старения, чем вино к югу от Премо.
Вино Дони Баше утончено в слове. Все апеллясии - привлекательное вино.
750 мл
■ Мне 20 лет.
■ Пожалуйста, воздержитесь от ставок для несовершеннолетних. Продажи алкогольных напитков несовершеннолетним запрещены законом. Мы будем строго отказаться от продажи алкогольных напитков несовершеннолетним.
★ Продукты не могут быть отправлены для несовершеннолетних.
Чтобы подтвердить возраст, введите дату рождения и полный возраст в столбце запроса навигации по сделкам.
Обратите внимание, что продукт не может быть отправлен. |
|
В дополнение к этому, это выставлено, поэтому, пожалуйста, посмотрите, нравится ли вам.
