Описание элемента |
Burgundy Rouge Peliere
Bourgogne Rouge Les Perrieres
Chisa Beads Mariel Grivo
Senso Bize Marielle Grivot
Подбадривать элегантное вино на основе кислоты и минералов
Beads Domaine Simon, который представляет собой относительно незначительное апелляцию, называемое Savinny Les Bone, производит удивительно детализированное и нежное вино.
Доман был основан в 1880 году.
Первые бусины Саймона начали выращивать небольшой виноградник.
В 1950 году Симон его внука унаследовал домен, и он был благословлен не только выращиванием винограда, но и пивоваром, и решил упаковать Domaine в послевоенном восстановлении экономики.
Вино Domaine Simon Beads было высоко оценено, распространялось среди ресторанов поваров, сомелье и любителей вина.
В 1972 году Доман захватил сына Третьего поколения Саймона, Патрика. Он также повышает репутацию домена и значительно расширяет виноградник. В 1995 году ему удалось получить Ratrissiere Shambertan, Colton Charlemagne в 1997 году и два красных и белых Grand Cru, которые достигли общей площади 22 гектаров.
В 1998 году Патрик женился на японской женщине, хиза. Несмотря на то, что он был благословлен двумя детьми, старшим сыном Юго и старшей дочерью, Наска, он умер в октябре 2013 года в возрасте 61 года.
С тех пор рулевое управление Domaine было оставлено Мариэль, которая является сестрой Патрика, Домена Джин Гриво в Вонне Роман.
Domaine принял биодинами сельскохозяйственные методы с 2008 года по предложениям Хиоса. В процессе воспитания ребенка Хиоса, который интересовался образованием Штайнера, узнал, что теория Штайнера была связана с сельским хозяйством и посещала учебную сессию биодинами Анны Клод Лейв.
Когда я консультировался с Патриком, она сказала: «Вы можете попробовать Cellopantile».
В то время вирусы были затронуты на поля клеточного эля, и у них не было выбора, кроме как вытащить их, но когда я практиковал биодинами, состояние поля постепенно изменилось. Говорят, что качество вина изменилось, как только он начал.
«С 2008 года на вине появилась вертикальная линия, и она стала нервным вином», - сказал Хиоса.
Это красное вино, которое построено из посылки, которая также может быть утверждена как автоматическая кот -де -Бохене, на один кусок выше, чем у общего Бургундия Руж. Танины хорошо ощущаются, но они обернуты в гибкие фрукты и без агрессивности. Вводное вино, зная элегантность бусин.
Пивоварение / культивирование
Удаление истощения
Ферментированный (ствол / бак) деревянный ферментированный резервуар
Температура ферментации максимум 30 градусов
Период ферментации 10 дней
Использовали дрожжи натуральные дрожжи
Выдержанный (ствол [новая скорость ствола] / бак) 0%
Период старения 12-15 месяцев
Есть ли малолактическая ферментация (добровольно)
Будь то фильтр при бутылках, без очистки, нет фильтрации
Владее площадь 2,20 га
Почва очень много камешек
Виноградные сорта (Sepage) Pinot Noir 100%
Образец Gyuyo с виноградом
Посадка деревьев в 1971 и 1974 годах
1000 плотно посаженных/га
Среднегодовой объем производства (номер) 18400 бутылок
Red Up 35-40HL/HA
Как собирать руку
Сельскохозяйственный метод Lutt Resone
БИО сертифицированная организация
Содержание 750 мл
■ Мне 20 лет.
■ Пожалуйста, воздержитесь от ставок для несовершеннолетних. Продажи алкогольных напитков несовершеннолетним запрещены законом. Нам строго отказывается продавать алкогольные напитки несовершеннолетним.
★ Продукты не могут быть отправлены для несовершеннолетних.
Чтобы подтвердить возраст, введите дату рождения и полный возраст в столбце запроса навигации по сделкам.
Обратите внимание, что продукт не может быть отправлен. |
|